WIZ chemicals srl

laVitaWIZ è una società innovativa dedicata alla produzione di microorganismi, prevalentemente colture fungine. Offre competenze nel mondo delle biotecnologie applicate sia nel settore food, sia nel settore nutraceutico e cosmetico. A laVitaWIZ abbiamo consolidato una lunga tradizione come produttori e sviluppatori di biomasse di vari microorganismi per diverse applicazioni, ma anche impostato una strategia aziendale di innovazione relativamente alla ricerca di principi bioattivi e biodisponibili ottenuti per vie fermentative su matrici fermentescibili di origine vegetale. laVitaWIZ è in grado di offrire servizi tecnici di sviluppo ingredientistico forniti dal team di esperti R&D, focalizzati su diverse aree di competenza, quali: • Settore lattiero-caseario • Enologia • Birra, kombucha e bevande funzionali • Fermentazioni per prodotti da forno tradizionali o gluten-free • Basi vegetali fermentate alternative a yogurt e formaggi • Fermentazioni per prodotti a base di carne o meat-free (vegan) • Cosmetica e healthy