J. Percorsi Ristorante Trastevere Roma

Il J.Percorsi si distingue come il 1° ristorante di Mixogastronomia al mondo dove ogni piatto viene abbinato ad un cocktail. Il Menu, proposto a " Percorsi ", propone a seconda della scelta ben 6 passi di portate e cocktail accoppiati al fine di sviluppare una vera e propria linea di sapori.

La cucina creativa di questo ristorante unisce le fondamenta della Mixogastronomia con le linee di sapori dello chef franco italiano Jacques Percorsi , noto per aver girato il mondo e le cucine di molti paesi in lungo e in largo.

L'elegamte arredamento di questo ristorante a Trastevere riprende la Francia degli anni '50 in cui è vissuto Monsieur Jacques Percorsi ed è la cornice adatta per un viaggio alla scoperta del gusto e di qualcosa di precedentemente ignoto.