IL BRILLO PARLANTE

Caffetteria Wine Bar & Food Degustazione prodotti tipici locali e di Norcia.

Il Winebar "Il Brillo Parlante" è ubicato in una palazzina di fine ottocento, prospicente una traversa della centralissima Via Roma. Una quarantina di posti a sedere, compresi quelli in un atrio esterno, ristrutturato con cura, che appare come una bomboniera seminascosta al riparo dei rumori del traffico.

Una filosofia corretta che privilegia la convivialita' e le qualità, a fronte della standardizzazione della velocità che oggi molti locali impongono, unite all'attenzione ai prodotti di qualita' e di stagione, con occhio di riguardo a quelli del territorio, pur senza disdegno della golosita' delle altre zone, rendono questo posto una meta consigliabile.

L'ora degli aperitivi è un tripudio di colori con divertenti composizioni di frutta e verdure.

Generosa la carta dei vini, locali e non, che ben si accompagnano ai ricchi taglieri di salumi e formaggi serviti vicino a crostini insaporiti da ghiotte salsine, calzoni e focacce. Passando innanzi la sosta è d'obbligo, il tempo si ferma e la conversazione diventa pacata e serena....