Dott. ssa Loiacono teresa

Chi sono ?

Biologa-Nutrizionista iscritta all'ordine dei Biologi dal 2000 con n. iscrizione 049903, perfezionata in Nutrizione umana c/o Policlinico di Bari e Auditor iso 9001 e sistema haccp.

Cerchero' di essere il più chiara possibile per chi mi sta cercando e vuole capire di cosa mi occupo!!!

Di cosa mi occupo?

Effettuo valutazione dei bisogni energetici dell'individuo in condizioni sia fisiologiche (infanzia, sport, gravidanza,

allattamento, anzianità)

che patologiche (ipertensione, ipercolesterolemia, diabete,anoressia, bulimia, bigoressia, bed, etc.).

Effettuo valutazioni antropometriche (misurazioni circonferenze di vari distretti del corpo),

valutazioni impedenziometriche ( valutazione della massa magra, grassa e acqua del corpo),

valutazioni delle abitudini alimentari del soggetto ( diario alimentare).

Stesura di menù personalizzati per il singolo, per famiglie, per comunità sia scolastiche che di lavoratori.

Collaboro con imprese alimentari per sistema haccp e iso 9001.

Organizzo incontri e progetti di educazione eco-alimentare rivolti a bambini e adulti.

Preparo tabelle di composizione nutrizionale per prodotti alimentari per qualsiasi attività come bar, panifici,

ristoranti, gelaterie etc.